山楂中含有大量的果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不适。若在空腹时食用,会有饥饿感,使胃发胀满、泛酸,并加重原有的胃疼。
菠萝里面含的蛋白分解酵素相当强,空腹吃会对胃并不好,其营养成分,在吃完饭后食用,才能被吸收。菠萝能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发涩,过食会让胃酸过多也会让人觉得难受。
大蒜含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的不适,影响胃肠消化功能。
牛奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化消耗掉,起不到营养滋补作用。饮用方式是与含面粉的食品同食,如面包、饼干类。
空腹喝豆浆,没有进食其它食物,豆浆就会转化为网。豆浆蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,它只能代替淀粉作为网被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收,达不到补充营养的作用,还会增加胃肠的负担。
空腹喝蜂蜜水容易使酸性增加,时间长了会胃酸过多。蜂蜜加热到67度以上,会破坏当中的维它命,而30度的水冲泡是刚刚好。